【インフルエンザのときのおやつ】

先週末、娘が新型インフルエンザを発症007.gif
いちばん仲の良いお友達が発症した、と聞いたときから覚悟はしていたものの、ついにきちゃったか・・・。

そして、案の定、息子くんも発症007.gif
仕方ないですね〜。

症状は、それぞれ、個人差が大きいかと思いますが、我が家は、発症したては、高熱&嘔吐。
娘は、水も受け付けないほどでした。

熱が下がっても、なかな食欲が回復せず、思い立ってつくってみたのが、
『すりおろしりんご』

ただすりおろすのではなく、力がつくように、甘みを加え、食べやすいように、とろみを加え、そして、体調の悪いひとにも悪くない人にも、美味しくいただけるように、と、考えてみました。

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小鍋に水100ccほどと、お砂糖大さじ2、カルヴァドスを大さじ1をいれて、沸騰させます。
そこへ、リンゴ2個分をすりおろして加え、バニラエクストラ大さじ1、パールアガーを大さじ2ほど加えます。
あとは、冷やすだけ。

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パールアガーの量を調節して、お好みの固さでどうぞ。
我が家は、最初に作ったときは、かなり液体に近い状態で作ってみました。
今回は、2人とも回復してきたので、すこし、硬め。

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りんごのすりおろしは、フードプロセッサーを使うと楽ですが、このレシピに関しては、やっぱり手でおろすのが一番049.gif
なんだかかつての、離乳食作りを思い出しました012.gif

さて、インフルエンザということで、お薬はふたりとも『タミフル』を処方していただいています。
いつも、粉薬はバニラアイスクリームと一緒に食べさせているのですが、
『タミフル』はアイスクリームと相性が悪いようです。
こんなパンフレット↓いただきました。
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というわけで、我が家はヨーグルトと一緒に服用しています。
いろいろなメーカーのヨーグルトで試してみたのですが、
セブン&アイのプライベートブランド『セブンプレミアム』の『果肉が入ったいちごののむヨーグルト 200ml』がいちばん好評です♪
これだと、買い物に行けなくても、コンビニでも買えるので、仕事帰りに主人に買ってきてもらうことも可能です。

お薬の飲ませ方で迷ったとき、よろしければお試しを。
ちなみに、お薬をまぜてから時間がたつと、苦くなってしまうので、飲む直前に混ぜてくださいね。
by casalingaa | 2009-12-10 14:05