【クリスマスケーキ2010】
みなさま、素敵なクリスマスをお過ごしですか?
今年は、家族だけで過ごしている我が家です。
こちらは、今年のクリスマスケーキ
定番のショートケーキですが、
『アメーラ ルビンズ』という、糖度の高いミニトマトも混ぜてみました♪
クリスマスに自分でケーキを焼く様になって、10年目の今年。
ようやく、理想に近いジェノワーズを作ることが出来た気がします。
まだ、「もう少し、こうしたい!」というキリのない思いは、ありますが、
ひとまず、自信をもって、作れるようになったかな?
さて、3年前から、クリスマスケーキは、
私と、娘とで、2台作っています。
こちらは、娘によるデコレーション。
なかなか、いえ、かなり上手にできてると思います。
去年よりもずいぶん大人になった気が。
手前のアラザンは、星空をイメージしているそうです。
将来の夢が、宇宙飛行士という、彼女らしいデコレーションです。
『ぼくも手伝う!』とはりきっていた息子ですが、
クリームを、ぺろぺろ。
こぼれたアラザンや、イチゴのきれはしを、ぱくぱく。
Merry Christmas!