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【冬野菜のカペッリーニ】

【冬野菜のカペッリーニ】_f0208017_1044642.jpg

冬でも食べたいカペッリーニ♪
お野菜もたくさん食べたいので、

白菜、
大根、
セロリ、
長ネギ、
をたっぷりつかって、

豚バラと、ベーコンで出汁をとり、

コンソメベースのスープスパゲティーにしてみました。

仕上げに、ちょっぴり豆乳を加えます。
ほんとにすこしだけ。

まろやかになって、こども達にも好評でした♪

大人バージョンには、柚子をトッピング。

実は、パスタよりもお野菜の方が多い、ヘルシー料理だったりします056.gif


by casalingaa | 2010-12-10 10:50 | ITALIAN