【アメリカン・パンプキン・ケーキ】
カボチャのケーキ♪
蒸したカボチャは、粗めにつぶして、滑らかな口当たりと、そのものの食感を大切に、
皮の部分のグリーンところどころ入れて、アクセントに、
ブラウンシュガーとメイプルシロップで、カボチャの甘みをいかしながら、こくのある甘さに、
そして、先日DEAN&DELUCAで購入した「Masala Chai」スパイスをいれて香り&風味豊かに、
焼き上げました。
夕食の支度と、あわせて焼き上げたので、
まだ温かいうちに、食後のデザートとしていただきました。
温かいうちに焼き菓子をいただくのって、ほんとうに、しあわせ
ミルクティーととっても相性のいい焼き菓子です♪